Récemment, j’ai réalisé qu’il y avait énormément de similitudes entre la culture des diète et le monde de la santé digestive (en anglais gut health, expression très populaire sur les réseaux sociaux).
Tout d’abord, la culture des diètes, c’est “un système de croyances dominant dans notre société, qui valorise la minceur en l’associant à la santé et la vertu morale et qui promeut la perte de poids ainsi que la dichotomisation des aliments.” (1). En gros, on vit dans une société où c’est très accepté et encouragé de suivre des régimes ou programmes promettant la perte de poids. À l’inverse, les gens vivant dans des corps plus gros sont opprimés.
Pour ce qui est de la santé digestive, nous avons de plus en plus d’informations entre nos mains puisque le microbiote intestinal est beaucoup mis de l’avant depuis les dernières années. C’est donc normal qu’on en entende plus parler sur les réseaux sociaux également.
Voici donc les ressemblances que j’ai observées entre ces deux univers.
Tout le monde s’autoproclame expert en la matière
Dans la culture des diètes, plusieurs personnes s’improvisent experts de la nutrition. Que ce soit entraîneurs, kinésiologues, ou coachs en nutrition, ces gens ne sont pas qualifiés pour vous accompagner au niveau de la nutrition. Cependant, ça ne les empêche pas d’en faire leur travail et de partager des recommandations à grande échelle sur les réseaux sociaux. Au niveau de la santé digestive, je remarque aussi de plus en plus de gens donner leurs conseils ou partager des recettes qui sont “gut friendly” (bonnes pour la digestion). Plusieurs de ces recommandations ne sont pas basées sur la science, et certaines peuvent même être dangereuses!
On nous vend des suppléments à profusion
Il semble pleuvoir des suppléments un peu partout! On peut avoir l’impression que ceux-ci remplacent une saine alimentation ou vont régler tous les problèmes, alors que c’est loin d’être le cas. Pour la perte de poids ou la santé globale, plusieurs suppléments comme les brûleurs de graisses sont présentés comme des solutions miracle. On peut aussi voir plusieurs créateurs de contenu en ligne qui ont toute une routine de suppléments, et penser que c’est essentiel pour tout le monde. Dans la santé digestive aussi, il existe énormément de suppléments qui sont vendus à des prix exorbitants. Malheureusement, très peu d’entre eux sont étudiés, et certains sont un mélange d’au moins 100 produits différents qui sont loin d’être pertinents.
Bien qu’ils soient naturels, ce n’est pas un gage de leur efficacité ou même de leur sécurité. Plusieurs produits naturels sont dangereux, surtout selon leur dosage.
Ce sont deux domaines extrêmement lucratifs
Les personnes voulant perdre du poids et celles vivant avec des troubles digestifs sont vulnérables. Elles sont souvent prêtes à payer cher pour aller mieux et se sentir bien dans leur corps. C’est normal, le bien-être au quotidien et la santé n’ont pas de prix. Il peut donc s’avérer assez lucratif de travailler dans ces domaines. Il faut faire attention, car plusieurs n’ont pas votre santé à cœur et priorisent plutôt leur enrichissement personnel.
Je vois tous les jours des pseudo-experts faire la promotion de leurs services ou de leur plan alimentaire pas du tout personnalisé. Rappelez-vous aussi qu’une personne ne devient pas experte parce qu’elle a vécu une expérience personnelle. Avoir perdu du poids ne remplace pas plusieurs années d’études sur le corps humain.
On fait la promotion de plusieurs habitudes ou aliments miracles
Beaucoup de tendances santé ont vécu leur moment de gloire. Vous avez probablement vu les “shots” de jus de citron et gingembre, ou bien ceux de huile d’olive et jus de citron à prendre sur un ventre vide le matin. Plusieurs personnes ne jurent que par ce genre de rituel matinal.
On peut avoir l’impression que ce sont des remèdes miraculeux, alors qu’ils ne substituent pas du tout les habitudes de vie du quotidien. En effet, ce que vous mettez dans notre assiette jour après jour et vos comportements autour des repas ont un impact beaucoup plus important. Et ce, peu importe votre objectif: perdre du poids, faire attention à votre santé, optimiser votre digestion, etc.
En conclusion
Pour finir, les informations concernant ces deux domaines sont tellement omniprésentes et contradictoires! Nous avons accès à beaucoup plus de connaissances qu’avant grâce à la technologie et aux réseaux sociaux, mais est-ce vraiment de l’information de qualité? Et comme on le dit, “trop c’est comme pas assez”. C’est donc difficile pour la plupart des gens de savoir qui a raison et quelle direction prendre pour leur santé.
Les nutritionnistes-diététistes sont les seules personnes qualifiées pour vous conseiller sur votre alimentation tout en tenant compte de votre situation unique: vos habitudes de vie, votre situation de santé, vos connaissances et compétences en cuisine. Nos recommandations sont basées sur les données probantes et notre pratique doit se conformer aux attentes d’un ordre professionnel (l’ODNQ) afin de vous donner un service de qualité.
1-La prison invisible de la culture des diètes – Aneb. (2019). In Anebquebec.com. https://anebquebec.com/image-corporelle/la-prison-invisible-de-la-culture-des-dietes
